28.04.2011
Tip restavracije: vinska klet
Cenovni rang: za vse žepe
Načini plačila:
Gotovina
| Prenočišča: | DA |
| Parkirna mesta: | DA |
| Sedeži znotraj: | DA |
| Sedeži zunaj: | DA |
- nastanitev
Naša domačija vam poleg vinske kleti nudi tudi prijetno nastanitev za več oseb v stilsko urejenem apartmaju. V istrski sobi prirejamo vnaprej najavljene in vodene degustacije izbranih vin ter domačih istrskih dobrot. Našo ponudbo vin dopolnjuje odlično ekstra deviško hladno stiskano oljčno olje lastne pridelave. Okoliški griči, obisk oljčnega gaja, bližina morja ter zelena rečna dolina Rižane so kot nalašč za oddih in sprostitev, kolesarjenje, kopanje ter ribarjenje. Bližina mesta Koper nudi prijetno priložnost za obisk in ogled njegove bogate zgodovinske ter kulturne dediščine. Prijazno vabljeni!
- vina
Kakovost naših vin začnemo negovati že v vinogradih. Med sortami, ki jih pridelujemo, prevladuje avtohtona sorta Slovenske Istre - refošk. Poleg refoška pridelujemo še cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot in syrah, ki predstavljajo osnovo za cuveé Bon d'Or in E.vin rosé. Med belimi sortami pridelujemo malvazijo in rumeni muškat. Vrhunska posebnost naše kleti pa je slamno vino.
- refošk
- bon d'or
- tradicija
Družinska tradicija vinogradništva kmetije Bordon sega v leto 1985. Ivan Bordon je kot prvi med zasebnimi vinarji Slovenske Istre vpeljal lastno blagovno znamko vin. Danes njegov sin Boris nadaljuje z inovativnostjo in predanim delom, stremi k popolnosti ter pridelavi vrhunskih vin, ki vedno znova dosegajo zavidljiva priznanja in nagrade, tako doma kot v tujini. Svoje znanje in dragocene izkušnje pa, kakor njegov oče nanj, potrpežljivo prenaša tudi na svojega sina. O bogati zgodovini kmetije Bordon priča ohranjen stari mlin, ki si ga ob obisku in degustaciji naših izbranih vin lahko tudi ogledate.
- nagrade