Gostilna Pr'Novak se nahaja ob vzhodni ljubljanski obvoznici (izhod Zalog), natančneje v Slapah – 300 metrov od obvoznice Začetki gostilne segajo v čas 70-tih let, ko je na tem mestu stalo prvo pokrito balinišče v Sloveniji, ki je gostilo tudi Evropsko prvenstvo v balinanju.

Decembra 2006, je podjetnik, Boštjan Novak, slovesno odprl popolnoma prenovljeno gostilno. Kot lastnik podjetja AVTOSERVIS NOVAK d.o.o., ki opravlja celostne storitve avtomobilskega servisa je dolgo let vozil vlečno vozilo, za opravljanje storitve avto-vleke. To delo mu je omogočalo spoznavanje gostiln in restavracij, prehranskih navad ljudi v posameznih regijah in spoznavanje kulture gurmanstva širom po Sloveniji ter Evropi. Tako je zbral najokusnejše recepte jedi, na podlagi katerih se je odločil, da bi prebivalcem Ljubljane s svojo ponudbo jedi, približal oddaljene kraje.

Gostilna in Pizzerija Pr'Novak se lahko pohvali z krušno pečjo in raznovrstno kuhinjo. S svojega jedilnika lahko gostom ponudijo:

Domačo slovensko hrano - svinjska in telečja pečenka, bograč, krače, pečenice in krvavice…

Srbske specialitete - pleskavice, čevapčiče, prebranac, šobska solata, …

Italijanske specialitete - pizze, rižote, testenine,…

Mehiške specialitete - qesadilije, taqitosi, ensalade, …

Argentinske specialitete - steaki, pljučne, žrebičkove pljučne,…

Verjamemo v pomembnost dobre prehrane, postrežbe in počutja, zato vsem našim strankam ponujamo pestro izbiro jedilnikov. Naš cilj je usmerjen h kakovosti in ponudbi za vsak okus. Delujemo v skladu s HACCP in v ta namen izvajamo redno kontrolo :

kakovosti surovin in dobaviteljev

procesa obdelave, priprave in distribucije

okolja oziroma prostora, v katerem se proces izvaja

osebja, ki je vključeno v proces

sistema skladiščenja in distribucije

Gostilna je razporejena v dveh etažah:

V pritlični etaži imajo na razpolago več prostorov:

ZELENI LETNI VRT – z pravim žarom in otroškim igriščem

MAVRIČNA SOBA – jedilnica z 52 sedišči

MEHIŠKA SOBAjedilnica z 50 sedišči

NOTRANJA IGRALNICA lego kocke, fliper, playstation

Kotiček za oddih in sprostitev

V spodnji etaži:

SOSEDOVA DVORANA - večnamenska dvorana z do 300 sedeži

Naša gostilna slovi po čudovito pripravljeni in okusni hrani, s prijetnim ambientom in dobro postrežbo. Zapustili nas boste siti in zadovoljni.

Gostilna, kjer vi postanete del tradicije!

HIŠNE JEDI

Žrebičkov golaž                                                                               6,80 €

Bograč                                                                                            6,70 €

Krača Pr'Novak                                                                                 7,50 €

Velika Krača                                                                                   15,00 €

Zrezek Pr'Novak                                                                             14,90 €

Plučna Pr'Novak                                                                              16,10 €

Rižota Pr'Novak (riž, grah, telečje, svinjsko, piščančje meso)                 5,90 €

Testeninski krožnik Pr'Novak                                                             6,80 €

Pleskavica Pr'Novak                                                                          6,60 €

Školjke Pr'Novak z lepinjo (gratinirane v krušni peči)                           14,90 €

Pečenica s prilogo                                                                             7,80 €

Krvavica s prilogo                                                                              7,80 €

JUHE

Domača goveja juha                                                                          2,60 €

Gobova juha                                                                                     2,80 €

Zelenjavna juha                                                                                2,70 €

Česnova juha                                                                                   2,70 €

HLADNE PREDJEDI

Pršut                                                                                                6,60 €

Narezek Pr´Novak                                                                              6,50 €

Sirov krožnik                                                                                     6,00 €

Goveji carpaccio                                                                                 7,00 €

Lososov carpaccio                                                                              7,00 €

Hobotnica v solati                                                                              6,50 €

TOPLE PREDJEDI

Šampinjoni na žaru                                                                           4,80 €

Šampinjoni z gorgonzolo                                                                    5,80 €

Ocvrti šampinjoni                                                                               5,00 €

Ocvrti sir s tatarsko omako                                                                 5,20 €

Ocvrta cvetača s tatarsko omako                                                         4,50 €

Žabji kraki                                                                                        7,00 €

GLAVNE JEDI

Zrezek na žaru (250g)

Svinjski                                                                                            6,80 €

Puranji                                                                                             7,00 €

Telečji                                                                                              7,00 €

Dunajski ali Pariški zrezek (250g)

Svinjski                                                                                            7,20 €

Puranji                                                                                             7,40 €

Telečji                                                                                              9,20 €

Naravni zrezek (250g)

Svinjski                                                                                            6,80 €

Puranji                                                                                             7,00 €

Telečji                                                                                              9,00 €

Ljubljanski zrezek (250g)

Svinjski                                                                                            7,90 €

Puranji                                                                                             8,00 €

Telečji                                                                                              9,70 €

Žrebičkov zrezek na žaru (250 g)                                                      13,00 €

Svinjska pečenka                                                                              7,90 €

Telečja pečenka                                                                                9,30 €

Pljučna (250g)

Na žaru                                                                                          14,90 €

Z zelenim poprom                                                                           15,80 €

Z jurčki                                                                                           16,10 €

Po kraško                                                                                       16,10 €

Pr´Novak                                                                                        15,60 €

Rezine na rukoli                                                                              15,30 €

Ocvrti piščanec po dunajsko

½ piščanca                                                                                      10,80 €

cel piščanec                                                                                    15,80 €

Ocvrti piščanec po dunajsko brez kože

½ piščanca                                                                                      11,80 €

cel piščanec                                                                                    16,80 €

Ocvrti mesni kaneloni                                                                        5,50 €

Ocvrti zelenjavni kaneloni                                                                   5,50 €

Več na: www.prnovak.si